Kryddor

Chilipeppar  (Little Elf, Gusto Purple, Hot Lemon, Lombardo, Piment d´ Espelett)

Chilipeppar (Capsicum annuum)

Little Elf - 35 cm hög. Flerårig. Beskäres på hösten. Ganska stark.

Gusto Purple - 35-45 cm hög. Använd frukterna till inläggningar och pulver. Medelstark.

Hot Lemon - 50 cm hög. Doft och smak av citrus. Ypperlig i heta räkrätter. Stark hetta.

Lombardo - 60-90 cm hög. Mild smakrik, med aromatisk och sötaktig smak.

Piment d`Espelett - 40-60cm hög. C-vitaminrika frukter som kan mixas till pulver el avnjutas färska.

Odlingsråd:

Så i fuktad såjord i januari och täck med plast, gör små hål i plasten. Ställ varmt 20-22 grader. Plantera om en planta per kruka. 

Persilja(storbladig)

Pesilja (Petroselinum crispum)  Utmärkt som krydda i diverse maträtter. 

Odlingsråd:

Kan sås direkt på växtplatsen från april eller plantera inomhus i tråg.  Utplantering när risken för frost är över. Föredrar fuktig och väldränerad jord. Tvåårig.

Kanelbasilika

Kanelbasilika (Ocimum basilicum)
Mycket stark doft av kanel. Till te och olika kryddblandningar. Vacker även som prydnad. Ettårig.

Odlingsråd: Förodlas mars-april. Täck ej fröna utan tryck till dem mot jorden. Gror efter ca 14 dagar.

Thaibasilika

Thaibasilika (Ocimum basilicum)
Kraftig smak av basilika och anis. Används i tahi-matlagning, främst som färsk. Ettårig.

Odlingsråd: Förodlas mars-april. Täck ej fröna. Duscha försiktigt med vatten.
Gror efter ca 14 dagar. Toppa plantorna, så de förgrenar sig.